غلي محتويات المرجل ، ثم أضيفي الملح وغطيه واطهيه على نار خفيفة لمدة خمسين دقيقة.يُسكب دهن الخضار في مقلاة ، ويوضع الدجاج فيه ويقلى حتى تظهر قشرة بنية.دع الجزء السفلي من البصل يجف لمدة يوم واحد ح